Leche vegetal de arroz

Leche vegetal de arroz / Bebida de arroz

La leche vegetal de arroz es la bebida vegetal menos conocida, pero no por ello menos interesante. Junto con otras bebidas vegetales aporta a tu organismo numerosos beneficios.

¿Cómo hacer leche de arroz casera?

Es muy sencilla de preparar. Te recomendamos que utilices arroz integral, para beneficiarte de la fibra y los minerales que aporta la cutícula externa del grano.

Necesitas:

  • 1 litro de agua.
  • 1 taza grande de arroz.
  • 1 cucharada sopera de aceite.
  • 1 punta de cuchillo de sal.
  • Aroma al gusto: vainilla, miel, canela, azúcar moreno.

Lava el arroz y déjalo en remojo durante 2 horas. A continuación cuece el arroz con agua limpia, junto con el resto de los ingredientes, durante 15 minutos. Deja enfriar y tritura con una batidora y filtra el líquido a través de una gasa limpia.

Interés nutricional de la leche de arroz

  • Bajo nivel de grasas poliinsaturadas.
  • Bebida depurativa de las toxinas del organismo.
  • Contrarresta la acidez estomacal.
  • Tiene un alto contenido en vitamina D.
  • No contiene gluten.

Ventajas de utilizar leche de arroz frente a la leche de vaca

La bebida de arroz es una bebida saludable, baja en proteínas si la comparamos con la leche de vaca. Puede ayudarte a bajar de peso de forma gradual. No contiene colesterol y beneficia la producción de glóbulos rojos, por lo que es una leche vegetal muy beneficiosa para el corazón.

Bebida vegetal de arroz